El desayuno es la comida más importante del día, especialmente para los niños en crecimiento, por muchas razones. Para empezar, es la primera oportunidad de introducir en su organismo alimentos saciantes y ricos en nutrientes que pueden mantenerlos llenos y con energía hasta el almuerzo, o provocarles un bajón de azúcar a las 10 de la mañana. También puede marcar la pauta de su alimentación durante el día. Tomar una decisión saludable en el desayuno puede conducir a comidas más nutritivas el resto del día.

Si está alimentando a un niño en etapa de crecimiento y desea optimizar su nutrición en el desayuno, puede ser más fácil de lo que piensa, incluso con alguien que es quisquilloso para comer. Hay muchas recetas de desayunos saludables y comidas fáciles de preparar que están repletas de los nutrientes que su hijo necesita. Además, tienen un sabor excelente, incluso para los paladares exigentes.

Hemos recopilado algunas de las mejores recetas de desayunos aprobadas por niños para promover un desarrollo saludable y unos huesos fuertes.

4 desayunos aptos para niños para unos huesos sanos

1. Parfaits de yogur

Deje que los niños diseñen su propio desayuno con divertidos parfaits en capas. Si les ofrece ingredientes saludables como yogur natural, granola integral y fruta fresca, los niños pueden usar su creatividad culinaria para crear su propio y delicioso desayuno. Como beneficio adicional, comenzarán el día con una comida rica en calcio. Los estudios demuestran que una ingesta adecuada de calcio puede ayudar a los niños a alcanzar su masa ósea máxima y evitar la osteoporosis en etapas posteriores de la vida.1 

Busque yogur natural sin azúcar para evitar edulcorantes añadidos. Un recipiente individual de 170 gramos de yogur griego desnatado contiene el 18 % de la ingesta diaria recomendada de calcio.

2. Pudin de chía

Las semillas de chía son naturalmente ricas en fibra, hierro, magnesio y calcio. Y cuando las conviertes en un pudin para comer con cuchara usando leche de vaca o leche vegetal enriquecida con calcio, es como comer un postre en el desayuno. Puede darle sabor al pudin de chía casero como prefiera. Pruebe añadir puré de calabaza, crema de frutos secos, cacao puro en polvo sin azúcar, un chorrito de jarabe de arce o un remolino de mermelada de frutas.

Tanto el hierro como el magnesio desempeñan un papel importante en la construcción de un sistema esquelético fuerte. Según los Institutos Nacionales de la Salud, los niños de entre 1 y 3 años necesitan 80 miligramos de magnesio al día, mientras que los de 4 a 8 años deben consumir 130 miligramos al día. Una onza de semillas de chía contiene 95 miligramos de magnesio.2 

3. Tortilla de verduras

Preparar una tortilla para el desayuno es una forma estupenda de incorporar más verduras coloridas y ricas en vitaminas a su comida matutina. Añada verduras de hoja verde como col rizada (kale) y espinacas para introducir más hierro de forma disimulada. Los pimientos rojos, las cebollas y los champiñones tienen su propia larga lista de beneficios nutricionales. Un poco de queso puede añadir un extra de calcio.

Por no hablar de los huevos, que son una de las pocas fuentes alimentarias de vitamina D. Nuestro cuerpo necesita vitamina D para absorber el calcio que mantiene los huesos fuertes y previene enfermedades óseas. Los estudios demuestran que la deficiencia de vitamina D puede provocar osteoporosis. Y aunque podemos absorber esta vitamina esencial de la luz solar, la ropa y el protector solar reducen significativamente nuestra exposición. Añadir huevos a su dieta es una forma sabrosa de acercarse a su objetivo de ingesta de vitamina D.Un huevo grande contiene el 11 % de la ingesta diaria recomendada de vitamina D.

4. Tostada de crema de cacahuete y plátano

Este desayuno de cinco minutos es aprobado por niños y adultos. Utilice pan integral tostado para obtener fibra adicional y crema de cacahuete natural sin azúcar para evitar azúcares y aceites añadidos. Si su hijo no puede tomar cacahuetes, la crema de almendras o de semillas de girasol son excelentes sustitutos aptos para alérgicos.

El plátano en rodajas por encima aporta un toque dulce a este desayuno, pero también está repleto de nutrientes beneficiosos para los huesos, como el magnesio y el potasio. Un plátano mediano contiene el 12 % de la ingesta diaria recomendada de potasio, que ha demostrado ayudar a prevenir la pérdida de calcio de los huesos y mejorar la densidad mineral ósea.4

Conclusión

Si le cuesta asegurarse de que sus hijos satisfagan sus necesidades nutricionales cada día o simplemente quiere asegurarse de cubrir cualquier posible carencia nutricional, un suplemento diseñado para la salud ósea es una solución sencilla. Los suplementos para la salud ósea que contienen magnesio, calcio y zinc ayudarán a garantizar que su hijo desarrolle un sistema esquelético fuerte y robusto para toda la vida.

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1 Stallings VA. Calcium and bone health in children: a review. Am J Ther. 1997 Jul-Aug;4(7-8):259-73. doi: 10.1097/00045391-199707000-00007. PMID: 10423619.

2 https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-Consumer/

3 Holick MF. Vitamin D and bone health. J Nutr. 1996 Apr;126(4 Suppl):1159S-64S. doi: 10.1093/jn/126.suppl_4.1159S. PMID: 8642450.